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leungmon 2009-7-16 10:50

榴槤芝士凍杯

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.u7x X6@pe.a,} [b]食譜 :E,X2e9g U v
分量4個水杯
7N.Gp*^.N2e w f,A 材料：ws!FwXJs
忌廉芝士        125g
;_qB0f'L2pJRo 糖                   25g(NIG7F%\i
榴槤茸           150g
rl)`~gh 魚膠粉       1/2湯匙
/~[[5Z:\$YZS'_5e5j_ 水                1湯匙Wh AV dq`
檸檬汁          1湯匙
2po,q,Sx s`7js;j 鮮忌廉         125ml(半杯)
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做法 ：h;]P)jQVa
1.      榴槤肉用攪拌機打成茸； W%ixZI~

F'_ fGYT 2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；
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UALY*|;| 3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；h\+U?Fu,n
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4.      加入榴槤茸拌勻；
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~U)Joy"jY/na&o W4?O 5.      加入檸檬汁拌勻；
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MG/?#tBqm 6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)J9I&@xZ\%P
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7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內；
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8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。
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