查看完整版本: 薑汁珍珠奶茶〔已檢〕

lilyyu 2009-7-16 11:18

薑汁珍珠奶茶〔已檢〕

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【材  料】 E.hP%t'_N

0^C;ocp Cy 薑汁 50㏄ z&W}/Y_(q
紅茶包 2包 9B Jwv eqJx`$A
鮮奶 100㏄
5r v _.Q1\ 粉圓 100公克 |? }+v1b l
水 800㏄ C*dhG2EAy-J

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【調 味 料】 .VN)o Lc1q&a-N
Z?'m8pR_W-X;J-l"k
二砂糖 60公克
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【做  法】 z3F;ia1@

0H6zB&ezad 1.粉圓放入滾水中小火煮至呈半透明狀,熄火加蓋燜約5分鐘,撈出備用。
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2.將水和薑汁倒入鍋中小火煮開,續煮2分鐘後放入紅茶包煮至茶湯顏色成為紅褐色,撈出茶包,加入二砂糖拌勻並倒入鮮奶,續煮至再次滾開,盛出放加入作法1即可。
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