lilyyu 2009-7-16 11:21
和風煎餃
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-023.jpg[/img]
k{(t-J
cD t
\ Y^7zZ"F]!~ i:I
【材 料】
q ?9O7]0ui
!` g AR`)_z3h)}
水餃 10顆 V K$c.`fc Y4V
沙拉油 1大匙 CJ+zI6f Tk"U-U
水 100㏄ ,iC:?bTf
柴魚片 適量
Z$Q2F J)M
蔥末 10公克
^Lc [6n(R0m
Y:p R)P%T-s,kc,X-mb
8n4jr s$QL.g
【調 味 料】
'SBs Wj*W
U
K5l3@@0t?vF GB
醬油膏 1大匙
/AA@2y)QvT
,o5~ U2{
E M
,w p"}6n9U ~
【做 法】 }#z Y\{!Cp
y4f.V
Y R.fiU)i,E*[
1.熱平底鍋，開小火，加入沙拉油。W*x2V5w;S ? D
6u&P1i+p1{+l e I
2.水餃放入作法1鍋中，將水緩緩倒入鍋中。X5@~2Z
y T*c b
~&K m8~_mE
3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，即可撈起盛盤。4R
\8Hz)n!t'RsL
}J*j$RSd;\
4.再撒上柴魚片和蔥末後，淋上醬油膏即可。
q Y _h#T'['f)~
k)j3e'BlVt h
[/indent]