lilyyu 2009-7-16 11:21
和風煎餃
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-023.jpg[/img]
gNPrK p!YYVV
"jn Sq)^(dI;MW
?3i
【材 料】
w`2d5z0I XG x
d-d;oX0Q2Y4i+Uf
水餃 10顆 -Q'fp p M{x,u8Y u
沙拉油 1大匙
(o|7_-j8y6Xf6x+e
水 100㏄ _,Xg
v.Vw ]f8S
柴魚片 適量
'Z \ Y \4m*s:d]+v
蔥末 10公克
r)p$q ukr(q)e
)^W3w`P
-Ctr u/w z'~ U`9b`
【調 味 料】
r'{}"f;n
5M,hVD { c*f
醬油膏 1大匙
{^9V1U:^ `
M*m%hp Dv n
3P Y
trb.x
【做 法】
0g%P8uL v
\7V
vD"U c@(Q
1.熱平底鍋，開小火，加入沙拉油。
a+c-by y'l+u
_ RhR Q*jYxC
2.水餃放入作法1鍋中，將水緩緩倒入鍋中。#\5_5IZJ
E${
s3WO AN n
3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，即可撈起盛盤。/I;FXX-i] l
AB T$\0[8{
4.再撒上柴魚片和蔥末後，淋上醬油膏即可。 _g X7w M;bh1IdD){
7~\%L b)i.T n)i{
[/indent]