查看完整版本: 栗泥聖誕樹幹

栗泥聖誕樹幹

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/078_a_0.jpg[/img]
.s RfSY 材料：
u&m9l xH $d4~,BRe-qR
A 料
2C zU!g} }D%f 蛋 ... 2個
O+|5{4v]"GT 糖 ... 90克*M4b7{1V3FIC_IPL
沙拉油 ... 2大匙z!R'K)?"Y(O
牛奶 ... 3大匙

{ NB1ia7@H 低筋麵粉 ... 65克
SA+Q2?p 發粉 ... 2/3小匙
8r]5Kin&_ 鹽 ... 1/4小匙%rJ8Cy |*_ I
塔塔粉 ... 1/4小匙`0V4?:DHS$J

b^ W9~)smO B 料
+Y'p0|%GDI 帶皮栗 ... 600克
r'P4_T3S 奶油 ... 1大匙0Ee}N/VZ"K%W
糖 ... 3大匙
_%b.gjt*V`g^ 牛奶 ... 3大匙(或蘭姆酒)
:J?6Ph'q1U%`ET
"P0D P7c'fY@ C 料
%G5\ AVBqf W6p*l 巧克力富奇 ... 1/2份 n$ILkLba6p"p
   [ t9N;Ihl
#I[Ji6e'V]?
]


m*\XQM 作法1：{Y.k.U
s.Z

c7HJ[ s&~1D&v6Iz"X 烤箱先預熱到190度。 s ot"Q%`Wx
烤時放烤箱上層，烤約15分鐘。
9NQ*|i2U9Vv
Y)e4x"| `9Jd0~r 作法2：KA"]B'KL o?n:m

p,Z&ofsP 一、依[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=101018&page=1&extra=page%3D2]基本戚風蛋糕[/url]做法烤好蛋糕，取出倒扣在一張白紙上，趁熱撕去底紙。 +G@o!u5PKR8[U

1xu-g P9x@Mh 二、栗子加水淹沒表面，煮沸後再以小火煮20分鐘。放涼後取出切半，用小湯匙挖出栗子肉。#]^xC/Ux&A+J

vN8q/cFNA
| 三、栗子肉加糖搗爛成泥，再加奶油及牛奶拌勻。 5C8r.^d(d&C'z
k!T|&du1m3r
四、栗子泥鋪滿蛋糕表面的2/3。 \#Wp F_;T6p`

F7} W5J6Qo 五、用桿麵棍將蛋糕連紙捲起來，放數分鐘使之固定。 eH'k1]sv$ix

0o!m5Nbk]3N 六、固定後去掉紙，外表全部抹上巧克力富奇。 5CR*D.]vX0M;`

[A:`iv&Vzub 七、一端取1/4，斜切下來，將兩段蛋糕組合成樹幹狀。
8G D RHY
-fn,n#VU s0^ 八、用鋸齒刀把外表刮得像樹皮一樣即可。 {L6x$@Hx&o

8{0V _+Vh-|&x+`

rBL$v4c ●　A為蛋糕配方，B為栗泥餡，C為裝飾材料。 |8^b7d GtU

!@w6Hp P3i ●　栗泥可用芋泥代替。