希漾 2009-7-21 04:14
杏仁薄脆
[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/045_a_0.jpg[/img]
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材料：
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蛋白 ... 100克 M)S+HXP\9O
糖 ... 100克
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沙拉油 ... 40克 ,n*o S Dg(f*BW5u
低筋麵粉 ... 30克 !\-Au1w;o3M
杏仁片 ... 200克
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作法1：i(D3kL#{;i(n4}7| XC
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烤箱先預熱到 200℃。
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放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。 Yc&eYr
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作法2：7ukl+x0Lc i-Q
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一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。2eBp&w;l }~9T$q
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二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。@W6`-VL M!N
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三、用手指沾些沙拉油，把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。
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● 烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。
glowworm 2009-7-23 17:52
看起來好像很不錯吃.kBk2yF`"J
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做法也不會太複雜,有空來做做看
希漾 2009-7-25 23:49
回應 glowworm 第 2 篇文章
是的，他很簡單的#Y!h1E6kV#Up
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家裡有台小烤箱就可以搞定了
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只是如果要做很多的話，會烤很多次就是了