希漾 2009-7-21 04:14
杏仁薄脆
[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/045_a_0.jpg[/img]
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材料：
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蛋白 ... 100克
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糖 ... 100克 DH.dtT0_3N$w+i
沙拉油 ... 40克
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低筋麵粉 ... 30克
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杏仁片 ... 200克
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作法1：.W Xr(QZU,p
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烤箱先預熱到 200℃。4?vUV1\P
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放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。(Y7F v uA8GOPQ]
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作法2： s,^b;y,~+h
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一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。x7n6XJ aD k
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二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。 ^h#Q2J7f5S \:j
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三、用手指沾些沙拉油，把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。6\v;CbQ1_X&f
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● 烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。
glowworm 2009-7-23 17:52
看起來好像很不錯吃.#F2G?
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做法也不會太複雜,有空來做做看
希漾 2009-7-25 23:49
回應 glowworm 第 2 篇文章
是的，他很簡單的
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家裡有台小烤箱就可以搞定了
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只是如果要做很多的話，會烤很多次就是了