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希漾 2009-7-21 04:17

千層杏仁條〔已檢〕

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/106_a_0.jpg[/img]
^ B7Wgh 材料： 9`%n K^"a5I.m"b
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千層鬆餅皮 ... 1份
$S9}(D;P8V+W 杏仁果 ... 100克(無鹹味)
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*NP~3x s A 料
!UfGTp!r \|,v)n 蛋白 ... 1個
L'f7eYnn 糖粉 ... 100克
/f'uq G8e/Rq| 杏仁霜 ... 50克
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C0b,|;C C5J 作法1： Mj3F'w }&r:f ]\[

#~6u(i/WB:_8kv 烤箱先預熱到 220℃。
gpR iB}vP3Pr+T0Y 放在烤箱上層，烤約 13分鐘。f!^iLlWlX
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作法2：
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)l!Kx-i%s.]4Jk 一、把鬆餅皮桿成 0.3公分厚。
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二、A 料拌勻,薄薄地塗在鬆餅皮上，杏仁果切碎撒上。
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三、放入冰箱冷藏 20 分鐘以上使糖衣凝結。1Iwl1B c`HC#E.q
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四、用輸刀切成 2.5公分寬及 9 公分長的條塊，排在烤盤上。
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|3}_F/vU 五、放入冰箱冷藏，使之鬆弛 20 分鐘才開始烤焙。 H{0II)G2X
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