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紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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【材　 料】 N i&ZzFM-m*jW4y i
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紅蘿蔔 200公克
)e?Wj'p Sg 西芹 10公克
D]7e9w"?&~ 馬鈴薯 20公克 *Au+{]s xPD JH
洋蔥 20公克
E2jgH,N!R&n0b 橄欖油 1大匙
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:U~_i3l 【調 味 料】
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*nG8?'FxGSx7p&_#e 雞粉 1/4小匙
S!]:o$E!y$h+g 動物性鮮奶油 10㏄ 7?$C8N)e/|I n!Y
雞高湯 400㏄ OX`\S'}
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【做　 法】
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[y(d#p&@ 1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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haZC f#bM 2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。

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#g m0oD5g-a? 3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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Z$P&V;}`'q 4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。 haS3h-X&b(H

%e0O/\1@0z^L _r/KuB [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 [/i]]