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薑絲麻油蛋〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img](Cv*]NQ*G

0Zv'N5{Q+Ec,S 【材　 料】
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$g/t?#X]jx$J 雞蛋 3個
Q j AdB$P 薑絲 15公克
F5[v)d+VER]r 麻油 3大匙
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【調 味 料】 tva9e i$~;uXw

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eX,jM$c 鹽 少許 +rCn }uo
鮮雞粉 1/4小匙 Lbm%?:o;F7a
米酒 50㏄
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【做　 法】 o} Vu!Y`
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。sT&Z Rp K
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。oZEO%v,E)O0U7^

TV4?4W4LlI [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]