chembioorg 2009-7-23 20:57
薑絲麻油蛋〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
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【材 料】 /r
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雞蛋 3個 b ~:de(]xc n
薑絲 15公克 )H3pCx({ nxp!y
麻油 3大匙
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【調 味 料】 5I3B5r Hs'l2`'d
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鹽 少許
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鮮雞粉 1/4小匙
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米酒 50㏄
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【做 法】 9b ?7S0oKN+g"L]
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。oK({3M/z"E^ oy3y
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]