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蕃茄燴餃〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024c.jpg[/img]
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【材　 料】
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"w1E4]I)K*t2zq[d7a(i 熟水餃 10顆 H1L ~S+h ddWz!to
蕃茄 2顆
~RR ? qn 碗豆仁 20公克 (@0I7g4u-Ih;_

"C E4SY:]c 【調 味 料】
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沙拉油 1大匙
DR|+|3a0S"K.FS9o 蕃茄醬 3大匙
] P G UZp6W M"`.\,n 細糖 1大匙 0Oi]*U1m i
水 100㏄ 2Ls~9d,Cy'nP
太白粉水 1茶匙 ;} wva7u*v
香油 1茶匙
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$^;^Pr:q 【做　 法】
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1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。1s~a;giH
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2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後，撈起沖涼，剝去外皮切丁備用。 ?$A NA Wd]b
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3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後，加入水、蕃茄醬和細糖，以小火煮至滾沸後，用太白粉水勾芡，先灑上香油，再淋至作法1的餃子上即可。F!]%Hh6tL0{
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]