chembioorg 2009-7-23 21:01
雞蛋煎餃
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024d.jpg[/img]
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材 料】
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水餃 6顆
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雞蛋 2顆 k8Xx\]d%`7H*F
水 100㏄ X$S&QFX2ehcn
蔥花 20公克 }C4v(NC
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【調 味 料】
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鹽 1/8茶匙
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
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1.雞蛋打散後，加入蔥花和調味料打混合拌勻備用。
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2.熱平底鍋，轉小火，加入沙拉油。 B9`:k {B9z8h7V@1r5J
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5.水餃放入作法2鍋中，將水緩緩倒入鍋中。
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3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，倒入蛋液蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可。
lilyyu 2009-7-24 05:53
回應 向晴 第 2 篇文章
也是可以用原味的水餃皮(白色)
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綠色波菜水餃皮只是為了顏色差異大、好看而已
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只要你喜歡，任何顏色水餃皮都可以用
smith1982 2009-11-8 11:15
好有趣的配色啊~~