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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]$Zpk6Ue

YRkg{0nli] 【材　 料】 $mj%WZpU}$DDc
+g CMl^o E
滑蛋A：kK j`&T.S__%vw
雞蛋 2顆
"REa&cl,eG| 牛奶 1大匙
Zj)e.C9H,K 鹽 少許 TO!KZ\O8H;`4q
胡椒粉 少許 U8C`0]1v~ q,|l:`D,V@
滑蛋B：*E6j%a5MG)X(p
奶油 15㏄ r\7p;E{'\u
其他材料：
L^$DQi 茄汁炒飯 1碗
}/U|p+v$nb9u!s 咖哩醬 適量 {C4MqnM

l:{ ] tq]@%QH2S 【做　 法】
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SjQ5J$|0J 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
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2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。;e \[jG
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。 t)OF(ovx?+|J

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y 4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有9]-G^'P"A
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滑蛋的作法要一番功夫的Q4d'sW ~1R(y,Z#@Os
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3~
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謝謝分享

滑蛋好像很難做耶!Sv.Szu\Yyd
我應該要做很多次才會成功吧