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希漾 2009-7-26 00:36

酸奶乳酪捲

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]
J"bK%rhda 材料：
*\;J;c_N(chN^.W V
W{3r(TY[ 蛋 ... 4個 @ |.ER ^` A"E9c
養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶)
5JvL z6u9{5E 麵粉 ... 120克 $dkoK-dT#t P
檸檬皮 ... 適量(要完整點)
@$hI'p cO#i P| 糖粉 ... 適量
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A 料
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4fPYo_;h 奶油乳酪 ... 4盒(250克);qXm'zg E)`V2O
糖 ... 100克(DcdVG$AS*c${
蛋黃 ... 5個
7GH~"y.uX/}:X 葡萄乾 ... 80克
0S],IYw 檸檬皮末 ... 1大匙E!V N)u[5rR

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步驟：u+p'K6xd
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一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。,Sb0FL6M"c+qO#j

C4A)eU(Y@V }!V6I$a 二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。$Q.jQ je9{lM"jP

/q*^ X6]W 三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。
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四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。
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五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。

向晴 2009-7-26 01:58

下午茶點心    不錯的樣子     :107:
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