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希漾 2009-7-26 00:36

酸奶乳酪捲

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]P8@@-|~6D AF
材料： %YO,O*ji!^3h
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蛋 ... 4個
6_l~i,K@{;y%C!I 養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶)
3SP5J6f} eH,S 麵粉 ... 120克
3B{l*]us"Mn_/v 檸檬皮 ... 適量(要完整點)
W{7uc&J5U xe a 糖粉 ... 適量
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A 料
N9jc+Z]4k;Z i:zG9C,}kW
奶油乳酪 ... 4盒(250克)
0})y_+dVu)T5I 糖 ... 100克'K!R q y,k'j@?%D0sSI
蛋黃 ... 5個
S!| WMc&g6a/{ J^ 葡萄乾 ... 80克
i P\)@|6?,\8~"B 檸檬皮末 ... 1大匙%` _NCs$Afe T
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步驟：ZQ td V

9X#yT U/@]&Z_4o 一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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0S\N(r)s D~y 二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。U ?o*^3XT%x0o"d@(e\

D2sD RE 三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。5[&v H-?3C*a,C

pJ,iW4f bA 四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。3bR\w(`_

J8o:\,cVv0{{L 五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。

向晴 2009-7-26 01:58

下午茶點心    不錯的樣子     :107:
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