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粟子羹

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材料：U NK fy0X c4p n1f
新鮮粟子500克、紅棗100克、桂花15克、砂糖100克、藕粉20克
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~d+MepW(rA.i 做法：yRn?0Fz
1. 栗子洗淨後加適量水放於鍋中，用大火煮至栗子殼裂口；}WJ%n6o~y'Mb"V
2. 撈出栗子剝去殼與內膜，與洗淨的紅棗一起放在蒸鍋中蒸至酥透；'O$B\bT!ra
3. 出鍋冷卻後把紅棗外皮、內核除去，把栗子搗成碎末備用；
0["f!aQ-^Z8J)sW 4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開後放入砂糖攪勻；)M3S5O#F u`P;n
5. 煮沸後倒入粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；/S,G,F9D/R)soZ
6. 再加入桂花拌勻即可。