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檸檬雞柳手捲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy27-045b.jpg[/img]
&iY.T'h)D~:e9e6ot 材料：:OokX`n

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M A.雞柳 5條
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qD-w5na T B.低筋麵粉 適量 bG~&K8K*~ l!{.`1P5T] Q
蛋液 適量 p$l8u#Ve
地瓜粉 適量
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TMf?Iwc/C#tS C.綜合蔬菜 適量 :\
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美乃滋 適量 BBG(f"E*[IU(t
海苔片 5片 G I@2p q
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A5Sct l 調味料】：\v.CR:b#Ef[
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鹽 少許
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N |V 胡椒粉 少許 3VIy m'V
魚露 25㏄
0f\`q[ 蒜末 10公克 B.I e1Z8P
檸檬汁 15㏄
:J)fUNP!N8Ko 糖 5公克
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~%[u;F7W0K 做法：
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一、雞柳去筋，與所有調味料混合拌勻醃漬約15分鐘，再撈出瀝乾，備用。
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~dl6u:vk 二、將作法1的雞柳依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、地瓜粉，放入180℃的油鍋中，炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油份。9I,~C1C4[1X

+Ged iL vU5W 三、取一片海苔置於手心，依序放上綜合蔬菜、作法2的炸雞柳，再擠入美乃滋，順勢垂直包裹捲起呈倒三角錐狀，即為檸檬雞柳手捲
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.E,zy0aY@"Y-H [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 [/i]]

營養又健康啊~~

好好吃的樣子謝謝分享