同學 2009-7-28 15:15
紅豆酥派〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk102-038.jpg[/img]
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【材 料】
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冷凍酥皮 3片
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紅豆餡 100公克
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蛋黃 1個 Me6`7{6?
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黑白芝麻 少許 *`9J3O(Y
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【做 法】 $XA1?6L%Q@Mb,i s
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1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 6T]u-? mT6Z&f)W-X
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 W/yJ#[K R
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
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4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。
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