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舒芙蕾可麗餅

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【材　 料】
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?8K|${wS3E6@?~ 軟皮甜味可麗餅 3片
4ZuS X_ A.無鹽奶油 20公克 /z?(i,R3FJ9[
低筋麵粉 20公克 %e-zy w6_#h+kY
蛋黃 40公克 .VRE$D2A,T1s
B.牛奶 200cc 1?2E*B*^:D)f5X!d
奶油起司 50公克
Zea)Y.P3~C#wo7_ C.蛋白 120公克
ylPZ7g9DX 細砂糖 40公克 &p2sUzpx\x

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【做　 法】
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1.將可麗餅皮放入烤杯中，備用。Pa)Er2R I%V X
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2.將材料B隔水加熱煮至離火，備用。A%O6q!a^6G
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3.材料A充分拌勻，備用。
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+m@5e)mD/a(V ^*i 4.將作法2、作法3慢慢倒入拌勻，再回鍋隔水加熱，拌至cream狀離火，放置冷卻。
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k,J 5.蛋白、細砂糖用打蛋器攪打至九分發。
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|L2w"z$Y3E5HX 6.將作法4、作法5一起互拌均勻，倒入準備好的作法1，然後放入預熱好的烤箱，烘烤約15~20分鐘，至膨起表面呈現金黃色，即可取出，灑上糖粉。

可麗餅是這個樣子的??