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豆芽蛤蜊湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck49-037.jpg[/img]
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d:S${k1|U 【材　 料】 *U2T1j4}z*?

_+mqCChS 黃豆芽 100公克

b'IK(o#N(Z'Co 蛤蜊 100公克 NAGG^Oi^q
薑絲 少許 &[l-l(GgQ,l"D` M
水 500㏄
!Q+F~&|&q Gc IF 魚露 2小匙 ;F]r%d&d:Y
柴魚精粉 2小匙 1\F,tQuK
料理米酒 1小匙
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JR6i R%p 蔥花 少許 m-hi%n}5`Z
香油 少許
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【做　 法】
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`,Sjy2sq6C3oswZ.T 1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
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y^6O`;y*Y3k|;i 2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

吃过很好吃 试着做一下