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紫米蔬菜粥〔已檢〕

[b][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg26-052.jpg[/img][/b]
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[b]【材　 料】 [/b]?+v%|b|8c

(^|#|$S'XbL:\$ET 紫米 80公克 5Vc%d QS5[
胚芽米 160公克 5ZJ5nK1no
地瓜 100公克 u*RY9Vh3kF
莧菜 100公克
5I f1A|v0AiU.S 空心菜 100公克
+booE8Cpv Go%lV 吻仔魚 60公克 a;C3m7u#`)B,A9Q+d8t

7rDC_3R3Gw#jM7~Cj [b]【調 味 料】[/b] 2y9^~4S8N'RH
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鹽 12公克
Mj~U][5Q`3M 清高湯 1700㏄ h"VG)Dq+Ej s

&pP5[vMO [b]【做　 法】 [/b]
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1.將紫米、胚芽米洗淨後以清水浸泡6小時備用。
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2.地瓜去皮後切成丁狀；莧菜、空心菜洗淨後切成段狀；吻仔魚洗淨後備用。
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&J:|oiY1@ 3.把作法1的紫米、胚芽米瀝乾水分後與清高湯一起以大火煮約20分鐘至軟，再加入作法2的地瓜丁，續煮約5∼6分鐘。
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v*{~ 4.把作法2的莧菜、空心菜段與鹽加入作法3中一起煮滾，最後加入吻仔魚煮熟即完成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:43 編輯 [/i]]