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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦 &c
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y-eQ8|9waX 材料
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pr1g9L5ynH 蛋－－－－1個T-dd5Vv-vbzM%s+r
明蝦－－－5隻Fc b6n-y
麵粉－－－1/2杯
gr-S'_$T!GFw ij(q 麵包粉－－1杯
2Lw(eHQ&q Y.p 蕃茄醬－－2湯匙
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lHV 沙拉醬－－2湯匙
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調味料鹽－－－－1/4茶匙7d P`7RYj"A
胡椒粉－－少許5dfj:~D(p5O az
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做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻[;{0Hb ApU2m7R)l|

kw%t W J8x GJ 2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好J.H {;Zt1mkX
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3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食`P$q
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營養成份：
%@3EFT,~ e |4Z8ZX 熱量－－－684卡~3e{\E(U+Ue-V.xg
蛋白質－－10.3卡
z0{S;}2lz.i 脂肪－－－61.3卡 Q6|)d%k3L)aS+qZ
醣類－－－42.4卡
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f:c3b_R.n9G+t [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]