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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦 N4y'^I/s'U#A
[img=200,250]http://www.foodidea.net/img/recipe/1/p_47ed24a1d26a7.jpg[/img]
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材料
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蛋－－－－1個#T*N(N,spE
明蝦－－－5隻O/QYc*||5J
麵粉－－－1/2杯
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r'h 麵包粉－－1杯
&l AA T(v8Hv;|:q 蕃茄醬－－2湯匙
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x"f 沙拉醬－－2湯匙!d+Xp!m!R"Rk
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調味料鹽－－－－1/4茶匙+l1H$H'x)R0h ?H4i
胡椒粉－－少許
z[G B:T y*c,m\8L 做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻
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M4|+Py9t&H)X 2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好I$bd5T%Hm1V

0l'y'o e\+z `+k*]]"K3F 3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食:g*[,S2o!G,m!P0@N
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營養成份：
b)F6a'~){ 熱量－－－684卡
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KeI&V 蛋白質－－10.3卡
(xj9Dey3\ 脂肪－－－61.3卡
| k;M\'k9b 醣類－－－42.4卡
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;X,X2d!w!\(Z*w[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]