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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
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nb4eLyD 材料
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O*i6R&fYcWp~8L 蛋－－－－1個?3Z0e_7m[*}{p
明蝦－－－5隻
^4jy/BdJ 麵粉－－－1/2杯
4LqymS%nm*{^f 麵包粉－－1杯
3VR7uZ/_%^w Dm_w0j 蕃茄醬－－2湯匙Bv'g6s4f
沙拉醬－－2湯匙 Z-{;v jF:Ip^X4A
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調味料鹽－－－－1/4茶匙
+_| S&x;M5W7e#\ 胡椒粉－－少許
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O?0~ 做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻
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NUA*^n*^$zL 2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
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vA!LX!U,R1ie 3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食nuhr:x4w;S:t
?d8R,H~!M x.lt3N:L
營養成份：
C0x$C6U.wQ `5}(P 熱量－－－684卡
Z'a
kS3](Q ~%i,B*U 蛋白質－－10.3卡
8h K:AL]mhZ 脂肪－－－61.3卡*o TF2U |(eW
醣類－－－42.4卡6l7h4YMA;t4o Y(R!_Q

Di`.s7i [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]