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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]2y&h7\V9YJ-[ d

"AoK7Y)ysi,R [b]1.[/b]透抽 300公克
o5y/J!M_T|H"? 洋蔥 60公克 ^'SZ.bO1Y;L
香菜 1枝 1nF2Q6o~aF7xmn
[b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙 Bk.u$? Mjk
蛋白 1/2個 Z,i}vOD^A;f
鹽 1小匙 x(@ o?2i7w8`
[b]3.[/b]春捲皮 8張 f7O.kGe^9z]U
低筋麵粉水 少許
Nvh2d:[ [b]4.[/b]大茴香粉 少許 /BE4R u2V
小茴香粉 少許
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}!nJ D 黃薑粉 少許 fR)St+JJL
辣椒粉 少許 ]7Q:v"cpF1e:`w0\
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[b]【做　 法】 [/b]hqBX0y'v5T

Q[6H/kS v!p,^o 1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。 %hl
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。J_
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3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。
MJ%PR Po k/S 4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
L2]-x:sq-|$x 5.盛盤時加一點炸香菜即可。