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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]
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+sP7CB^ [b]1.[/b]透抽 300公克 L msI*L1x"MF
洋蔥 60公克 z'hOa!POFA{
香菜 1枝
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p7B"R/qK [b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙 ;zTDH'W.U7p^p&iF
蛋白 1/2個
dS HnCc 鹽 1小匙 f-},xG;f
[b]3.[/b]春捲皮 8張 ?a7F4t`;\0F
低筋麵粉水 少許
2tA*V7xi`9Qf [b]4.[/b]大茴香粉 少許
'R6OKh6b"H6a 小茴香粉 少許
.bO(Bd)Oc1s y 黃薑粉 少許
:j}3j(P+HgE 辣椒粉 少許 1^RL2U.TJDJ
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[b]【做　 法】 [/b]
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v7h5Xe;R~ 1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。 4o}n[W.X] b`(m
2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。9E#K*^&I~!}
3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。
D7N8G1f Y 4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。 S'GT4I8\
5.盛盤時加一點炸香菜即可。