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芋香濃湯〔已檢〕

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-o+X!zC`F 【材　 料】 )F8m^*g)z"?e$zy
VHBx/I'Rg!H!P.G
芋頭 200公克 6J5}2y7Z)c/P6d+x
西芹 10公克
YT9@,}y 洋蔥 20公克 5h.Mb
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奶油 1大匙
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wgr4B!Rv3hJ 【調 味 料】
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F c1Mu?-^D 雞粉 1/4小匙
j |,RIi+S+T 雞高湯 400㏄ *E5G {
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動物性鮮奶油 50㏄
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R)b 【做　 法】 q'AiTV

'B%o'\6L'o 1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。[2`5S5z0C)c6v
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2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。%F)` X6p{3_
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3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。GA;h["d9S)Kt

.^ {+A1\R&lJ _ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]