查看完整版本: 芋香濃湯〔已檢〕

芋香濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-027a.jpg[/img]
;h?)mmm$Tk 2L%z \'a
EC
【材　 料】 _E kX8B @.W)c.^+l%R
!p5@[o-o
芋頭 200公克
LC%m%SXc
D 西芹 10公克
$D`E:q f^ 洋蔥 20公克 D TR(`0q6V.U3G:c
奶油 1大匙
k'z eD;GU
S'AY(Y)Z uz1dZ 【調 味 料】 +c7B%d b hMO
m K/?
;H
L4Fm D
雞粉 1/4小匙 lsNql~{&u
雞高湯 400㏄
X'Vo!Yl 動物性鮮奶油 50㏄
,\.b;Uu0\0i"HP*\ T2rNw/r i-L8t
【做　 法】
e!^,d5V3w5j Z r$e/{]8FiI
1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
TS1p4l,f E *w+Np{;\1gV7Y q
2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
7[l\ OH D
?V
]3K KbZ6G|
3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。P
jX&ez?0F
d+Cv_} i|
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
G(Br#S.FN\4G
8F)OI~W [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]