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和風蔬菜咖哩鍋

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【材　 料】 3m8Z5`\J
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鍋底：
3^,@ zkKFJ 南瓜 100公克
\%}*D"g2|x*k ebQ 高麗菜 100公克
+]2Ho^,n+[$o 馬鈴薯 1/2顆 _%_6PH7{x6wb(]w$H
蘋果 1/2顆 ?bM \9E*V m5g8dh K
蒜頭 1顆 Dnvz
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洋蔥 30公克
6bi od'i'U;u 蔬果高湯 3000㏄ k&auO6p5f-n"fz~
沙拉油 少許 BVQF(tQ+`u&qna

eR!M N/g9rO3a%[ 香料：
5{0kvsv\ j 印度咖哩粉 1大匙 wqKZnM$^
荳蔻粉 1小匙
5t2j/l#D6k7w 大茴粉 1小匙 `^!\cSMV
肉桂粉 1小匙 Z ?$^gz
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火鍋料：
lk Sm_?C f(iKF 蕃茄 適量
Y*x)fH8f8O 鮮蝦 適量
5]lMW4JX#{/T 雞肉片 適量 QDzN.pt5R&@
魚板 適量 x1ej F;k%t#eq]F
蛤蜊 適量 X$WO C(HLgH
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【做　 法】 D(A V)pW9so?h

/nI/S(l:y*g;~x%C 1.將南瓜去籽、馬鈴薯去皮、蘋果去籽後，和高麗菜一起切小塊備用。
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2.洋蔥、蒜頭切末備用。vY
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Z%l%x/K(K,xVV8y2@9O 3.將作法1的材料用食物處理機打成泥狀。1q2XorJ9P5?,S

.Rp;c9Y,UR1^ U 4.取炒菜鍋加少許沙拉油，爆香作法2的洋蔥末、蒜末。,B5p_-L\pt5oa;A

d5? ](zB2D 5.在作法4的鍋中加入印度咖哩粉、荳蔻粉、大茴粉、肉桂粉炒香。
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6.續加入作法3的蔬果泥，倒入蔬果高湯，煮滾即為蔬果湯底。
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B_A^4Z1q` 7.在鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。

好像蠻清爽的樣子