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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

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}b E wP9j,K9vE 　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。
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N1? W2vZy 原料：
(e%gO)Q4E6L} 　　·土豆2只（約500g）y `j"R$~.^,b!V0Q,s
　　·芝士100gPF"w(g+OY
　　·黃油20g
3D!A fL'LIh&v 　　·胡椒粉5g&]4D#uG.]Qe
　　·牛奶200g
5N2U_WV LE5O8a 　　·鹽5g
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　　·橄欖油10g7dz2R;G_H
　　·蝦干50g

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　　主料：土豆、芝士-M~
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　　香料：蒜Dt:j#W5}0[5Y
　　調味料：鹹鹽!aLp:Dn4J
　　工具準備：湯鍋 N&?o8oW6| YVO
　　種類：湯
^M'b)G.JM#i,E 　　風味/料理：法國菜vG%o)kR1q*~6Y+b
　　準備時間：10分鐘
-Ox2wE g$CO,D/d q 　　烹製時間：30分鐘
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　　薯泥芝士濃湯做法：*h9e+nX%t|$o
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　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；KB6r^sE#n

S(V Q\t.RC 　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；
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　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；
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h+C }2A-S@ 　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；*gqwr J)QO

P"KB n1ba 　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；
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o$b2BhB!Z 　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。:P1ZGD1U+RmXO
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小貼士：
N$?;@x4W)Vd7d.NE 　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。;TWD;_|DS
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　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。k"Tr7zG[{

RH$H ?*Y"w~Z9}3~ 　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。
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u'\1APQ8F0_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
_&cc#?l chI 不過材料要準備好多哦！
8_K_+`r1[W%L 但下次有機會我會試試看的^!NY9M&~3@'H _
感謝分享哦！

看起來好好喝喔9[W-lu4}!m
可是好像不太好做e?}G cQeC
不過謝謝分享了