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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

[img]http://z.abang.com/d/tang/1/1/R/1/-/-/20080729SHNZHSHT.jpg[/img]
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d$O5J {.y3y 　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。
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"~-f0Ia1{v 原料：
*_.W_3hV_j 　　·土豆2只（約500g）:b:j@bP*ANc/r
　　·芝士100g)w g-i'UW
　　·黃油20g)t_9|5p
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　　·胡椒粉5g
#d?{}@4c 　　·牛奶200g
N4_'Q0T gy+{*A%\:s 　　·鹽5gBmP5CXJEX
　　·橄欖油10g
\B RAs 　　·蝦干50g
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1k&k7lSA ~ 　　主料：土豆、芝士
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w b8T0T 　　香料：蒜Q/G9L0@7u(f(a;L*yU
　　調味料：鹹鹽6{\St])E"\4u }
　　工具準備：湯鍋m_"@W%r1Y+].B&A
　　種類：湯
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C:~)K9~ 　　風味/料理：法國菜@$C,V{Q0t\
　　準備時間：10分鐘
j L9e5m#R|?9D 　　烹製時間：30分鐘|!`XG4cb6[4O }
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　　薯泥芝士濃湯做法：
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　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；2B C~9aC*P!d
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　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；
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,P'q0a2ap#J"?O.@ 　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；
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　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；
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}@&g2v
P}$j5z(u N%i|@G 　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；,SL*a0L"J
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　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。
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小貼士：,jS;w#LT f1a
　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。

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v ch |.B gbs 　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。(Psa0d1dY0x

)}"t{Sj9h {g[2v 　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。;F-? lpH%PTu

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]%gSR C o [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
q w R?x"F 不過材料要準備好多哦！7?qp*s c|iD
但下次有機會我會試試看的
BV7J6gEBw 感謝分享哦！

看起來好好喝喔
.BMD6Z;D M 可是好像不太好做
^z.d KN 不過謝謝分享了