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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

[img]http://z.abang.com/d/tang/1/1/R/1/-/-/20080729SHNZHSHT.jpg[/img]7^N3Gr'TC,K;e4s

PBA8g1xm:zq 　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。
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原料：wt9~vy4~ t2U
　　·土豆2只（約500g）
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gn)F9O:Y 　　·芝士100gE8t.u
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　　·黃油20gNlF$m&x#N$V
　　·胡椒粉5g
.|U~z+qL;X 　　·牛奶200g
(g+YI$q.Z:}N 　　·鹽5g
`*VK0^R H-HHEt 　　·橄欖油10g
N(om4[J&s 　　·蝦干50g
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-Yo Wda$P(e 　　主料：土豆、芝士
v[1_*F{uj 　　香料：蒜
ZbC@6kCI3V7A q \ 　　調味料：鹹鹽
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　　工具準備：湯鍋
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　　風味/料理：法國菜
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　　烹製時間：30分鐘
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2V`Fq Y bU 　　薯泥芝士濃湯做法：

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　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；
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　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；
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　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；%q3L-W?0?
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m[~d;\"_c 　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水； M9Km"]k%cDe+Y

Hp2tKp|6kL4h 　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；
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　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。
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小貼士：
U/~ P%d{s 　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。 `)O h,Fq+_ CCjHC
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　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。)][8? xbqk'P
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　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
!}K3j;iG8D \3b_{ 不過材料要準備好多哦！c,j:Uw,O"Q`3t
但下次有機會我會試試看的!x hz6y \:vL
感謝分享哦！

看起來好好喝喔s j#Lx$t&p*\C2\2b
可是好像不太好做
8zn{:nb|y` 不過謝謝分享了