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雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

材  料 :   1  個番茄

RjU wk#V6JN (2位用)   1/2 個紅椒f$oG3Xr!~1B"XB
          1/2 個青椒
,`$s1mMH4zm0d+x:V           1/2 個洋蔥
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nT/~\ IDGu#\"}           1/2 條甘筍
z*B{.Op ` C            2  個白磨蘑菇V}6n7?4U
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           2  塊墨西哥薄餅u4DL*e0K @{_
調味料 :   1  茶匙糖{N)\(Hz]
           1  湯匙橄欖油+]ob|*r k@
           1  湯匙番茄醬
[k(vz mn1@            1  茶匙乾紫蘇葉
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q]J@P           鹽及黑胡椒各少許
VsZ8Y!D6@}5K 做  法 :  (1) 將紅椒及青椒分別洗淨切條；洋蔥去衣，去
:w@X3FN?9B&c               頭及尾，洗淨後切條；蘑菇洗淨切片；番茄
"UM:L+Q$`TJ1`)P`               洗淨切條；甘筍去皮洗淨後亦切條。igX4}xm]
          (2) 用橄欖油爆香所有材料(番茄除外)，用中火

f8vlj W)c9OAs c o               炒五分鐘，加入乾紫蘇葉及番茄醬，然後再
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adbT4B               加入番茄及糖，用鹽及黑胡椒調味，用中火#Z.r0dHb(w
              炒多五分鐘。L'Z.LnTUP
          (3) 把材料放入墨西哥薄餅內便可食用
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 [/i]]