查看完整版本: 港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk155-032a.jpg[/img]DG6c6Ty6Z
{j*d"U7g.h.?
【材　 料】
!y*b/d!z6uF| NX~3onwV*u
鍋底：1ZCJC6x,`j
香菜 50公克
,w,k({+GJ5w 皮蛋 2顆 sD[ u&T
豬高湯 4000㏄ IY6\Us7J#y

$W%f_9s Lf/[/NG 火鍋料：u;RT
}?
花枝塊 適量 X YPeC/ek|
蝦子 適量 7|[&]u,t_6`
魚片 適量
8Z,W9kT~A$_/V
Y$z7J+Mo'W PJIq 【做　 法】
C2D'Lm}d ?Y
#v.N/g8s3Z'H @#k 1.香菜留根葉洗淨；皮蛋去殼對切。
Zq-i$o*{WC
"t H[7\{ 2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。&E#FR(b9oTD
!T@*d;z,q\
3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。-s'c2s0q:G[

3E+M-L/PJ.K e@ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 [/i]]