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味噌蔬菜拉麵〔已檢〕

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【材　 料】 /B9G ~CD S-a6I+cF

H+R0O`[ 拉麵 1人份
!oU1SE6k/t-Q2}E:n 洋蔥 20公克
$e,\fo3e~+I-JPF0J 高麗菜 100公克 +k;Y*N$dfab1H,}2sVI
紅蘿蔔 20公克 i w1eyR|J^9qg%h~
豆芽菜 30公克
I3a!mE5X"~ hb 罐頭玉米粒 30公克 Tn(D/]5C
蔥花 少許
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!w;MEI-O.T!d 湯底A：8gq5P&taKW#CU,X
味噌 50公克
3l#|U-p4D 米酒 1大匙
&VU+K4{.Lh3D$e6R 味醂 1大匙 ,gi2l9yL1p
N%v1c4lX
糖 1小匙
Hi0w-LY8i 柴魚素 4公克 KZY,wNo.ir
湯底B：
{JG!R.dQrf'd}| 水 400㏄
BKv6\!dV-LWrI Q D+GsE}5Gj
【做　 法】
%q+[']E5DO#RJ)A
x6v(b q7SF 1.所有湯底材料A混合均勻放入鍋中，再慢慢加入400㏄的水拌勻、煮滾，即為味噌湯底，備用。7Xyn$H"?

V#v|)SAT 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜拌炒均勻，再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。.B)c6Z
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3.取一大碗，加入適量作法1的味噌湯底，盛入汆燙熟的拉麵，再鋪放上作法2的蔬菜，最後加入玉米粒及蔥花即可。{pF/U0pg
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 [/i]]

突然發現蔬菜和味噌味道非常搭耶!!n(p-e?d*x k
尤其是麵條吸飽了味噌的湯汁,再跟蔬菜一起入口,很不錯~

嗯~~吃這個會瘦吧!!