~■戀■~ 2006-8-5 12:53
栗子糊〔已檢〕
材料
a ]2B7N C@,~-}3t3qk
zq0qo(bda,U
栗子 P,D R*{b%_Ts w1H
2 磅
t x u(^l;x
#v oJ5bk:j.u]+b
水5N%o:G
}8A?'m+`)w4a
約2 L-2.5 L
x` Mxb6Y-a H
ZC7~(^
j#Ua1}.c8pHJ9Ol
片糖
9[)XEjeT
3 片
Hu X$|8j4I.J
!| DtpVQ N+Z[
米 6pZ
L@ E%o9wZ4`k
80克j(jiv$s#yG^!w
/y!t,Ax8` s$T J
水#I ABa.B,]
1碗
l8k_ ]Tld"t
ud ~w{%@ b
製作過程
t y
]5n3g
c-if%` y jj uu3}
1.|2F M:\'F N#h
白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。
:p ?{pCB jW R
8P j:@ b"S.SB
2.
)U(?{~O&ir c` xz!J
把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
u8}Bil7bQ
Cya_U2L:u
3.
V n/L,~.a$V
栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
HMD)b4v6O
C8B@ qijf F
4.
BsA8Gm.A ZzI
將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 [:k1wJ;B]"~1z
ESP(OC-b1\V
5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 \x c4H:t b Vu3?
備 註&w y)T6qL
Op X
N
;r qjiZ
1.};?-cC,E
如想浠身一點，水的份量可加多一些。 7z"m-K,V-q3C
M LSGt qdz2s6C
2.
y@}CO'cz^
加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。
#nE
@,h'SA"` ]R
N3YI-aglxrq
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]