hui1kimo 2009-8-17 23:50
自製好吃的爆米花
材料：乾燥玉米、奶油、糖粉(在食品材料行或大型超商都買的到) V2u2i
lS%D4b$f E\
-lvxhd Bz z/@
做法：
a$y/P8N2DR ee8j
1.先開火熱鍋後關火，把一湯匙的奶油融化後倒入一個飯碗量的乾燥玉米後攪拌(讓每顆玉米都有沾到奶油)| p&{(} ia+_\p4y
2.開中小火一直攪拌玉米直到有一顆爆開後就蓋上鍋蓋離火搖鍋子(這樣鍋裡的玉米比較會不容易焦掉)
1E;ux$k0G'd H
※鍋子在火的上方約七到十三公分{[0c[:b5G
3.等鍋內已經沒有爆開的聲音,就可以把已經爆好的玉米倒入乾淨的大碗後加入約3/4碗量的糖粉攪拌均勻即完成了甜味爆米花*@1ZWek[
3K:x|$s!S G
PS.
\ s#a
n#cX4J9[/e!\
這個是在下用一般炒菜的鍋子實際做過的做法，吃過的都說好吃^^
8mfO k+v2M {
]7k&v7r-g6L!M
PS2.#m7A)]$J!Z
只要在糖粉加入巧克力粉或是其他的粉類，就可以變化其他口味哦!!
C ve2\;d \1d0?|
9zy {K$nZA
PS3.*W6iZ9P8F rJ9Mh
一定要趁剛爆好爆米花的時間加入，否則糖粉沾不上去，爆米花就變的沒有味道；也不要在一開始就加糖粉，否則爆出難吃的爆米花，請勿責怪他人哦 OTZ x5g/u8?
v-n6r
E"} w un4O?1e
q%tX7uMg L"_.W
6H"j `8fc)T'XR)]
,\}}4v ~
-----------
j%q|%j1@2l N
個人的廚藝不好
Qak cp D0PQ
但自製一些簡單的點心吃過的都說好吃
[-oW-OV._F5f B
還有一些就是像鬆餅或是巧克力糖葫蘆 ]+p.LR~,F0j3_
如果版主覺得可以我再上傳與大家分享^^
Brain77 2009-8-18 00:21
巧克力糖葫蘆好像不錯~
4Q5{&} d-~H!u
昨天才吃過焦糖瑪琪朵口味的爆米花還滿不錯的...