查看完整版本: 鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭
v(V.}N~"@;O&N5] 【材　 料】 c:KBmg5b,H
(qh
qy Z
A.中筋麵粉 500公克
z(H*h(b!F1} r]e)rT 速溶酵母 3.5公克
'}If J^3D$Eb0_i 細砂糖 35公克 t
g&AP%pII'K{
泡打粉 3公克 )g-H)c^y.D[r
沙拉油 20公克 s+y B vU(e7k6gy5x
B.鮮奶 130公克
:}:Xi2s1p5Jdj ZQ-y2V,h!J
【做　 法】 e%k:Qb!Ir
,f-P*F'o!rAci m
1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
ybTd3lM^
x6R p1V&a4Lz#O
]u8XK+VYv b 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 1M1XM{sL5r\3re'q
3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。%}%~4^z(@9[!|
1V"_8xwNgn6At
[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖-s3K2l/x'D8C
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]5BO2MZ(NtS"KE K
#Tp8]9{8J

V H7ci o9T,b [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的 F.Y/G)V+b
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
-QpLg7[F] uC*Fzn
chemchem新增饅頭家族$z&~!u,CY+cN`
[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] ?$aP`7YZ s
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url]
)q pxdC#k l [url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url] V-| CEx#x4Z#jji
[url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] 0~F&aY h'[
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url] Dvphn#vCn
[url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url] *A:v*N!f/q-W#{
[url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]