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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭
op"D#~f'_P 【材　 料】 :`` p'iGk LRO
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A.中筋麵粉 500公克
tK*t})m0] 速溶酵母 3.5公克 ']CH
Z b@8d)U0x
細砂糖 35公克 PVJ gNsf x
泡打粉 3公克 b0N
w0G*@ C cD5O
沙拉油 20公克 2{/\y9Fw!c
B.鮮奶 130公克 B"z3THP$r?
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【做　 法】 6b
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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j(WP+@2Wb9v
9exW Z3Ne{ ?P,p 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 #]kMnl6JG(PG3g
3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。
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? N,g5Y2BglrG [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
7|$o9H9f^k@ [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]
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ZuaZH!o:Vx
+E]7V4\q [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的hAE0cz2ll
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
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cb:DI9K'c3Z e d&} chemchem新增饅頭家族-EuE5k,^E:`.el
[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] V{)Y MO]z1i3yg5gX
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] )[Je(u9ZV
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url] -Pc:v L&R8z(~6[
[url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] $|u@gLgc
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url] &p-c-_.?9r&J1?
[url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
0?*c6{^r [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]