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烤饅頭

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NWG"z0b] 【材　 料】
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;dM6N~Cm|v w+aM)V 中筋麵粉 600公克 ^(Q^)~j"xVNZ.TO,k
細糖 60公克 !Ol/wCFD
酵母粉 6公克 c6ASk_UD
泡打粉 5公克 ]NN-zu|4jd
奶粉 20公克 xs(kj0IG
水 300㏄
9?b;^5A&@p(W 安佳奶油 200公克
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,vC;Y*X!xn0}o 【做　 法】 MpR2w)yL&G/v*\)~
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。^%I!V_Fuyp
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2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。8Rs!]AA9{xh{'M

4E sc"JzEK 3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。{T(E9}v"S"u1_

'g"@ @&Mw9u 4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。&Q:[Mc|a$H
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5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。N&Z)f7` JQ5c/Eb#? Fz
V,_(j*\Ms5|)d
6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫
CH3d9L] ^B1A` 看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧)OU0S%A!d![8CH2ZYG
剛推出來的時候還造成很多人排隊購買$v;o$z?0bT~9F+i
不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在
yIM7y,Kt2D@ 中秋烤肉時
7\U@sY(N6[ @7C 有的時候會烤來吃喔~m,_!s^Ow-t5w,C8Vf
&k }7avP
很好吃~