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烤饅頭

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck76-036d.jpg[/img]
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D ~\o+B2w/s 【材　 料】
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}J9sA&uHhgd 中筋麵粉 600公克
Ex8A&W w%E*bU&v^i 細糖 60公克 e%h#_ En0]7m3]3`b
酵母粉 6公克 /v$v3R"cDN
泡打粉 5公克 S
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奶粉 20公克
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c+IZe2pR8g 水 300㏄
&q7u8}%putG:@ 安佳奶油 200公克 rl&J5P8o6c
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【做　 法】
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U X2_Q%{i&} 1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
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C2Max!ti*H 2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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8D*q3JK,YI 3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。^g*g+Kv#~

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_iRLT 4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。
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4D!~3_ph.x 5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。 {Q9c`d
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6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫 C?0lA$f
看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧
+SV\[V F 剛推出來的時候還造成很多人排隊購買Rk:Nsuwa#?
不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在
]Os.@,q
中秋烤肉時b aJ5S+XYvu
有的時候會烤來吃喔~
9w"eKl-Jo BQ /{
n!?I8Fa&v
很好吃~