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烤饅頭

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck76-036d.jpg[/img]
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【材　 料】 2f7];[(g%n-F8b[-P
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中筋麵粉 600公克 ~ l3B'd*V+]p
細糖 60公克
uV,k,nx 酵母粉 6公克 1b+UB"Q,dI
泡打粉 5公克 6f ~E4TZ7P"f
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奶粉 20公克
9@/O(U&T!M7x 水 300㏄
A4s/O9dc7s*} 安佳奶油 200公克
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【做　 法】
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。3V{
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3lh;m~:pJne 2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。T%j@+B3p
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。^2xR4OX

-waid-i\!U 4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。
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5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。
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6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫Lrfhpz
看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧
1|8I4EdP 剛推出來的時候還造成很多人排隊購買
'Me1y%hS? 不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在
\0~/qq*f+s 中秋烤肉時SFNN*|6iw0L$_
有的時候會烤來吃喔~ mY*U2F.H N

r.a(c)z6\u.?-[ 很好吃~