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烤饅頭

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:`P&@3Y(T 【材　 料】
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pqH 中筋麵粉 600公克 /Ltk2K |y^6e:s
細糖 60公克
Ay2^)Ayx 酵母粉 6公克 J K\S[a
泡打粉 5公克 -x2PlG&oV7wJ0y
奶粉 20公克
;Lp&P~2xy1sZW 水 300㏄ d9Ip2Qci%}+[f
安佳奶油 200公克 -f UM(YF+@
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【做　 法】
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
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9C(K2e~#{KW]p 2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。]TKw.Vb9[

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c:B(g X/i 3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。2^7R9c3M{

F` ~$mJL7A0OE 4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。
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5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。b7I'Tq*Ay9c0{"j:F[.I1e
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6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫$m9k!P9I/`
看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧
[qA)Y4EF.c 剛推出來的時候還造成很多人排隊購買tT `+SF^g-iwP
不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在!|Ub)L z3P T
中秋烤肉時Sf~V2A(p5[4T-h
有的時候會烤來吃喔~
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很好吃~