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綜合蔬菜盒

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【材　 料】
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W~2g3FP(\)y 韭菜盒子麵皮 12個
l$F!Q*OU)Ad 沙拉油 1大匙
&lO8a'F,_3o(P:_ 餡料：.ot+\4f*_e+zu?N?
冬粉 1把
o'zArx8N 高麗菜 150公克
pq6b5p,bAnN 香菇 60公克 ,T8A \^,OgSU
紅蘿蔔 80公克
A{GL3\.f 豆乾 50公克
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【調 味 料】 Z-]-o c;L5jPd

2j2P_qp9?QT 鹽 5公克 }0HC*r~"I(m2B!Q
雞粉 3公克 5d%_5|)U]Rec
胡椒粉 1/4茶匙 2|,eD6y K
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香油 20公克
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【做　 法】
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7f)s(VE.l%J(JI"k.fq 1.冬粉泡水至軟切1公分小段；高麗菜、紅蘿蔔和香菇切小片略為汆燙，沖涼水後擠乾水份；豆乾平刀剖半再切成小丁。 Ad:ox/`*Of/s

)J }+R0MO%u)Y)[y 2.將作法1的所有蔬菜加入香油拌勻，加入冬粉和其餘調味料成餡料。-d*w^[jP~
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3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。&P!m!^)B"p9O9p2X,n
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的綜合蔬菜盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
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AB8S6r [X,S#B)M#T 【備　註】
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12個

好像是素食