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綜合蔬菜盒

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-036a.jpg[/img] Czj8|^ y*l

6^[U]$JNB 【材　 料】
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韭菜盒子麵皮 12個
"j&Hl%F}tFK 沙拉油 1大匙 :Y4kE7\ Mk
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餡料：
4`.Fetw9s_(F 冬粉 1把
e]\/nW]h2? 高麗菜 150公克
J!B*PZ C 香菇 60公克 oV]b.CsD
紅蘿蔔 80公克 bVkM.{!Hc \
豆乾 50公克 {Y-awYb*h%J'e
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【調 味 料】
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鹽 5公克 S__%y(hA
雞粉 3公克 WNu,Zw;@oi+g0Q
胡椒粉 1/4茶匙 u$Y.]Pr(Y"{b`
香油 20公克
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)Nd6?yh+E 【做　 法】
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!B|.i]9O4q(Q 1.冬粉泡水至軟切1公分小段；高麗菜、紅蘿蔔和香菇切小片略為汆燙，沖涼水後擠乾水份；豆乾平刀剖半再切成小丁。@Y,woZTi
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2.將作法1的所有蔬菜加入香油拌勻，加入冬粉和其餘調味料成餡料。sxb-|:F8H^8i7c n

;BIV8EM 3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的綜合蔬菜盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 1m@LQ5`v6TW
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【備　註】
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12個

好像是素食