chembioorg 2009-8-24 17:44
甜芝麻盒
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-039b.jpg[/img]~l'@lw2Vt
UtW
?:G"R `
【材 料】 2NG| E
jW7l
_ p(fQbo(Z
韭菜盒子麵皮 12個
'[NzRd
沙拉油 1大匙 P$~UIT!L
餡料:
3mb&?9CZZ.tg
w
黑芝麻粉 150公克 /fY0u:ML7NL6`?K/b
花生粉 100公克 Z7Z2[-C
E
豬油 2大匙 in8ACT*z(^*m.g
D~Bg|c:i
【調 味 料】
\z {Nm kv
SoLn/GnKZbv
二砂糖 80公克 /Ob
mE.Ss4~ D!x
Z\8N
q+eG8Lb
S
【做 法】
y1l fcaT f6h
_b ]/`|-Y#D7z2~
1.將芝麻粉、花生粉加入二砂糖和豬油拌勻成餡料。
?#PZ [ {.KM6w8xq
ODEhp
H"zcCb
2.在麵皮上放上約作法1約40公克重的餡料,並用手整形壓緊邊緣。
}6B7ib|0\
]'Sv
I8S&kzKm#RUd
3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法2包好的甜芝麻盒,轉小火將盒子三面平均烙過,最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 YK{r-b
Eq%v
C!I k1?:F
【備 註】
7bv qy+e3H
$~l5M/D'C] m-L;m3j6sC
12個