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木糠布甸 Macau Pudding(二)

材料︰ bX_e(F} ?.a4k
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瑪莉餅  200克  
mD2Wxq)D7| 可可粉  2湯匙  
?r!fnKqT 忌廉  500毫升  ZDM8?%@b
煉奶  100克  
_8I)em1d S 雲呢籽 1/4茶匙  q7L8Zs6L(gL
雲呢糖  1湯匙  %V} X9`(H#v/s3e
製作
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rD7Q]8g/y@6w%s 先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔ l2Bq)}w&e0e+p
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將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。-Y9Z)Zy4N'mdY.Y#K
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
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8U0tz yv 小詩常整這個的，tq})avQH
但比較愛用杯整&k-DfQ6V9J|e

R/gM%H${#Z!s/f [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯 [/i]]