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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料
osxgH5nTH 香檳  120毫升
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|)?3m6CX6I 水 50毫升 z~]Kf(n
糖 3湯匙  
,tRa8v"o1i f3e 魚膠粉 1湯匙  
!]WX+}Wd 檸檬汁 1湯匙  a(u"B'L%X h9dj_%H
野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　
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Hd/P 製作 9{#c:c0T.?0kxM
1.
:\aG,qo,q 將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。
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加入香檳及檸檬汁拌勻 。l0h
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hw @](V~${&u 先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。 +Z7u I+X6nC7f

'C Xo3e8~![ 備註
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m4\D"o Zv/dA5U{ 用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。 5U4b2Q J#SE

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以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，
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@ i2d-U6L U1n [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]