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leungmon 2009-8-25 09:55

優格鮮蝦串烤

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk26-031b.jpg[/img]
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【材　 料】
.k1_'\ dv 鮮蝦         600公克drG-Nh&|7^
優格         240cc
9DZ7v`AG$t 五香粉         1/2小匙
-`:V3w _hl'[ 紅辣椒粉         1/4小匙
W:V"[&p h4LX 黑胡椒粉         1/2小匙)b&B&A3@$l fSRA'F
大蒜         2瓣
3cZ+ixyYw 鹽         適量8r"|Nm P#C&R-^
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c6W$w6K |*];~ 【做　 法】5a&j3e)kY~$\8R;v c*K
(1)大蒜切末備用。
3Q"h*_Aax (2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。
8EayiK,KO`;P;H (3)把鮮蝦放入醃漬汁內，並置於冰箱中醃漬至少2小時。c|-qVp@q [J
(4)將醃漬好的鮮蝦用竹籤串起，放入烤箱，待蝦子變紅烤熟即可。
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