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回鍋肉片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-015a.jpg[/img]
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tf)j[,bQ 【材　 料】 N,|_uIrh'|,H N
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豬五花肉片 60公克 Qa H9s X5R
豆乾 2塊 P$Y"s*z p*\ M0{@
青蔥 1支 Ag;C.Oi|P
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紅辣椒 1支
p&_"|juc.|7C2i#} 高麗菜 30公克 q,K7Qns5eg bs

$Rk`-e6T0[y 【調 味 料】 n7J:y2_@/QQ

"D,k-e&a}Z v A.甜麵醬 1小匙
&Zf^]k6Y4R QZB7g 辣椒醬 1大匙
Ad+v0QC-y&a 細砂糖 1小匙
OIbb'j3G"M z5| 米酒 1大匙
3k^6n'wow ~+^ B.太白粉水 1小匙 B4xp A5y6F.}8{
香油 1小匙
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【做　 法】
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1.豆乾洗淨切片，與五花肉片一起放入熱油鍋中，以中小火油炸約30秒鐘，撈出瀝乾油分備用。
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2.蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切片；高麗菜剝下葉片洗淨，切片；備用。/|tyJ2\,N
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蔥段、紅辣椒片炒出香味，加入高麗菜片翻炒至變色，再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

我超愛吃回鍋肉的說~~