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聖誕樹蛋糕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb27-050.jpg[/img]a%|v5g7DwT4@dz

!?2T8t.Gb0Z~mgK#UW 【材　 料】 :b5He$mP%K
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蛋糕體：$HX ]%U6\%g1Hk}V
低筋麵粉 72公克 S/cuN'yZ[Y
可可粉 15公克 /l-UGBX|8t!Q0|+Y
蘇打粉 1.5公克
Th*~snr 全蛋 4個 SPxCe vP*mgJ3J
細砂糖 90公克
(j%W ?7K9rUc 牛奶 35公克
MpLDF4p~ 沙拉油 25公克
.}y K9C-Z&nz.az 奶油霜：
2Oq+m1i^?JRj 白油 60公克 f z+}9cje_\
奶油 100公克 {%aR(wdB\`
果糖 120公克
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[2UT`]] 木紋：
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d|Jr 白巧克力 150公克
B(~|0~+|^!['{ 沙拉油 50公克
;y%Ue'@a 木紋轉印紙 2張
2E;`8__3Wve 內餡：p4XP0YQE
熟碎核桃 100公克 5{;f$I2Gg

o1y&ai9Tuc7@+a 【做　 法】
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1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
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z*O-{V z} 2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。w[3U;G-_^/sBB

b-LtM4sS&NW 3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。gv/W,Fu![ Ga9NW
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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
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3a)OwZSnY 5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。ty/m3x"A^&A K_I:N

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LO1Hg 6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。