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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]
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QTsfz%o 【材　 料】
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抹茶粉 3公克
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t;JLU S6@ 無油白豆沙 300公克 ,?cAn8BU
洋菜粉 15公克
UBQ5rLAOj 麥芽糖 150公克
]*^;e)]L0z*Qrpa.WMC 水 1200公克 2c9^~G7~ UOH

#v q5N8{*e 【做　 法】 qL\!Q~3U

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v Y q&Y 1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 l_-Hn7U3bJ
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。
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+M/? Hx@`H'vS+? 【備　註】 )j(p3@:?.h5d
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份量12杯。