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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]:|xS u#D/j
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【材　 料】 )B9Q6Y Gx

H Wy;](I q_b 抹茶粉 3公克 e;d?_2@xWq
無油白豆沙 300公克
la1i%t5gT| _ 洋菜粉 15公克
1hpa"cb"J 麥芽糖 150公克
3RSWG%^;uT,~'P!A 水 1200公克 !kl {5w D4sR
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【做　 法】 `e!g
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。 VR
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 .zW0{8CPI
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。6dm h"dQb)@J(F

N:W`1na@9uz;}6C*YZH 4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 )S3o/i|S7Xlp
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【備　註】
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3]J-NRjW 份量12杯。