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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]
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【材　 料】 q m ekpOP\
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抹茶粉 3公克
k3G*`GP5M3emf 無油白豆沙 300公克 _/J P8bcioM
洋菜粉 15公克
h5^%_4x$?-c 麥芽糖 150公克 *_da1Df
水 1200公克
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w|"~i%R.\L+S D)d 【做　 法】 +nT w%@.\SQ1^8[

9x#Z(H7V,tk l 1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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/_As0N1JxZ[mt 2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 MHD-Ri.U
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 9O(rM)] q6WF

v]~&Z@9C1|X 【備　註】 /a2]r~+em$b,t#E

R;WYny]*FC 份量12杯。