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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]
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【材　 料】 0qSLMs6P
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抹茶粉 3公克 c:ko/AA{C;O
無油白豆沙 300公克 3wWlq:xb
洋菜粉 15公克 :yN!L5f_Ap8c;FR
麥芽糖 150公克
(FaS/P%[ ^"d?G 水 1200公克
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,H:j-q5Kr}#b 【做　 法】
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Q'k,YI6Qu 1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。t-P}@&A,Q L.F
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 \#j `R `8{
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3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。 Om^c+_8P
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 gPH1bm
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【備　註】
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份量12杯。