Muisc•K 2009-8-28 22:50
椰絲棉花糖
材料:
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蛋白 3隻 KNN0h V i
糖 60克
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魚膠粉 9克
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熱水 60克
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椰子粉 10克 3j;?#vdB]V{ n
椰絲 識量 C^Z_+~
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做法:9L(Q1Tz i#n JF yQD
1 ) 將蛋白打起泡
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2 ) 分之加入糖打至企身_mj8af,d }#C C a:F |
3 ) 將魚膠粉､椰子粉加入熱水攪溶&dZ+rt"p5_R_
4 ) 分次加入蛋白匀倒入模耐雪凍
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5 ) 椰絲可加入食用素搓匀備用,切出形狀,在面Lin上椰絲便可