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劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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:hsGn!yG5LK!cQ 【材　 料】
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-Z__A-u!ao6eT,V/s 劍筍 100公克
BH7E0Wv)Zms 豬肉絲 30公克 h;{(E
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大蒜 2粒 /W$b0f%@4V8x1r"a:]
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【調 味 料】
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O_%N}:L0uEx A.辣豆瓣醬 2大匙
D6G]Jbt/bt7D}O 醬油 1小匙 i'N J:nwT
細砂糖 1小匙
{'fp;{C.wW"Jl{ 鮮雞粉 1小匙
[.WjT;o 水 50㏄ v,r@ JccAV]%Y

O*P{q3G8Qn,a0I B.太白粉水 1小匙
:P)aX{ \ Yt 香油 1小匙 sv'Y'm O dRg6?

.@3pCQ#x2n2X6d 【做　 法】
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l 1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

這個配白飯最好吃了