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chembioorg 2009-8-29 15:03

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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!Q,^6B Ff'm'J$d'u 【材　 料】 4` E'~w7^mmd

vY@6i+_Mk 劍筍 100公克 /u:_:W$A_?x
豬肉絲 30公克 v9lx7]i:os a@"~0Y
大蒜 2粒 (d5c!VDI@^ Y
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【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 2大匙 *_h2c1ip6w
醬油 1小匙 S#Z_/d Y.H\
細砂糖 1小匙
Z@'M&k&Q%|$r 鮮雞粉 1小匙
T[h} A 水 50㏄ h J/k+N6S|
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B.太白粉水 1小匙 hPd:|)q#B@rEQ
香油 1小匙
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【做　 法】 #M'O}(IPX2vW
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1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。Ir8`.i ^D,]

.S gc)Qz 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。H o3T,p!]:n(ol%@3dZaH

c YcJO [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

孔東破 2009-9-2 14:58

這個配白飯最好吃了
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