查看完整版本: 劍筍炒肉絲〔已檢〕

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
(vm:k!Ak$U
2g*[$Pv1A1B cQ.x 【材　 料】 x8i1e*cs(W
2]z1f+S+B)S4N*?AO
劍筍 100公克 7VApx,h
豬肉絲 30公克 ]OqiQ'["h C
大蒜 2粒 7wQGVO.eC:P eu

D:T:n&W CA 【調 味 料】
r}~t V-u
w
-^l'Pqz~O A.辣豆瓣醬 2大匙 *H0MM uv1jY&s
醬油 1小匙 JjtZ&Z]
細砂糖 1小匙
D6o1]f1t NZ C 鮮雞粉 1小匙
e\Dt8|MIh3`0NV 水 50㏄ ij9P(rE0Sy

H`+l%\8js]T B.太白粉水 1小匙 T8y:qSo5i Q4IO
香油 1小匙
0h.O@;_xp P D/P2ox$]f!x
【做　 法】
"@ KdH%^^0h

gx-`n XIB ? 1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。)j]"z7^ss1R2{k
?6w!M BWwc6a+f
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
t K&Q!qI4k
+IB6wP@B:Ft^|4z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

這個配白飯最好吃了