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chembioorg 2009-8-29 15:03

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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2|b-\'e N_`kI~ 【材  料】 K[sjo!W)Q
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劍筍 100公克 R7b9YlF2NDv.w5S
豬肉絲 30公克
/m6d K"n!P%B?+Q P0R 大蒜 2粒 Op0G-?/a qS,W ~
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【調 味 料】 dX[Jv5D

\io {Q*k&hf A.辣豆瓣醬 2大匙
6rJOv#?*L;] G*_ 醬油 1小匙 cPW~}2w/s w;U$F
細砂糖 1小匙 N9`4HwezY F2\e
鮮雞粉 1小匙 #Xpa*\ U&P^
水 50㏄ L8dH%KF4FY3i4p m H

I?9\o#C5f%|,tkfo3C B.太白粉水 1小匙 Vl y"z&B5tX&e1Jk2p'mt
香油 1小匙
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【做  法】 W(V+g%f gBTR
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1.大蒜洗淨去皮,切碎;劍筍洗淨;備用。9h9a q1]4p
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2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蒜末中火爆香,加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻,改小火加蓋燜煮至湯汁收乾,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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孔東破 2009-9-2 14:58

這個配白飯最好吃了
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