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可愛的魚排

r1^'hg4Tn-c-j p@ 材料：8S T/B X2e*r M
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淨魚肉，雞蛋，面包糠。
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4ft/Z9A#aS(r;QGB&s 調料：@$`f~K0L%I T/r,Iv'e

fDa:d'C;av'XS h 料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，花椒鹽或番茄醬。
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做法：
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F%b3kT4O*VQ3Q4| 1、將魚肉剁成細泥，可以加一些肥豬肉一起剁；蔥薑分别切末。
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2、將剁好的魚肉泥裝入碗内，加蔥薑末，打入雞蛋，加鹽，料酒，胡椒粉，適量澱粉調成餡狀。a/pWK3{Gf8D+O
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3、將和好的魚肉餡做成自己想要的形狀，可以是魚餅，魚球，各種形狀都可以，沾勻面包糠，逐個做好備用，我做的是魚形，眼睛是用黑芝麻點的。
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4、平底鍋中倒入少許油，說是要炸，但其實就放我們平時炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。/D![#A4cHf-T4w

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,tVe0S:aPe 5、可以蘸花椒鹽或是番茄醬食用。
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