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可愛的魚排

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材料： I;Sl1c0oq pY

_X!e9k![Fs4B)a6x 淨魚肉，雞蛋，面包糠。
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調料：3O&P-|%v"TOgLFn
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料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，花椒鹽或番茄醬。E"q4|` ZM&`

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O 做法：
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1、將魚肉剁成細泥，可以加一些肥豬肉一起剁；蔥薑分别切末。^&M)i nEa
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Y.yU-c;X 2、將剁好的魚肉泥裝入碗内，加蔥薑末，打入雞蛋，加鹽，料酒，胡椒粉，適量澱粉調成餡狀。\ sv(p/]p J

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'S!WnnB;s_]Z"` 3、將和好的魚肉餡做成自己想要的形狀，可以是魚餅，魚球，各種形狀都可以，沾勻面包糠，逐個做好備用，我做的是魚形，眼睛是用黑芝麻點的。]4Y7yW%^.oA4K%|

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F f*n'[K7W] 4、平底鍋中倒入少許油，說是要炸，但其實就放我們平時炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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5、可以蘸花椒鹽或是番茄醬食用。!R5t-?5b|9{