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芒果西米露

材料：  #ct)djEt|Z
1. 芒果２個（中型）
8\HH\8o0A 2. 鮮奶２５０ ml  
3{Tff4x;K5B-u 3. 幼砂糖 １００ g
-ZC x,| T1w 4.  西米３０g
:LH5bvA&{0C 5.  清水 ２５０ ml K?W!Y)Ny"rZi

Dm.Uii R 製法：   
Z D `"^)D!p 1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，F O@pV9x
    用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用． F;m4jS)H%hgC
2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，
u+[V4HO(W#tt     關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用． &G3q2KacV(L}
3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．
:q8d'yz,qHN K     再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．