*牙珊.. 2006-8-12 11:40
香橙鮮奶露
主料:
5S5`d*m5Iax
甜橙5個 C3j&u%FS'Ql.z
鮮奶500克6uf'`{KL6J6O
6q
t#`5t+myq [
配料: kd]&H8APz7{
水1000克 4V
uL)P`%_p
白糖450克
%}!{mZ1B+U.M$a*Y9B6?
濕澱粉75克_5A!yZ/Q0xj9V
k u4y7LO#L/r
製法:
x5t2|I5[;`F.^Kc
將甜橙用刀切走橙皮後,再用刀把甜橙切到一件件放系碗到,待用。1BjrUaa a
將水倒入個鍋到,放入白糖,等到d糖溶左後就倒d鮮奶落去,微滾,用濕澱粉打芡,將橙肉放入後立即把鑊中的橙露倒在碗到就完成。