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湯丸百合露

百合有止咳、潤肺、養顏、清熱、安燥除煩、寧神的功效，男女老幼皆適宜食用，特別是煙酒過多的成年人，但胃有寒滯或感冒未清者則不宜食用。Bh U+g-DoOr1o
資料提供：《健康美食譜》(海濱圖書公司) $`e/lg9r?HPF
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材料:
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OW 3 兩 糯米粉-J;qA4\7{o+B0v%m
112 克 滾水
:FP*NE'\EW?J%_ 2 個 新鮮百合
'i5W@[ xb b @:c 3 杯 水5No#Pq:xo"m}
8 粒 紅棗
&Y+H N cdB|p 3 湯匙 花生醬FFP)c0^
1.5 湯匙 幼砂糖
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B})|0[N].v 調味料:
.w(Y&E*~#} |V{ 3 湯匙 冰糖9n3W X-IG(S y'J


y+W@a3X(nr g 烹調方法:
J1~5Z6E0^FY 1. 糯米粉用熱水開勻搓成粉團。 $DE8}QC+hN
2. 花生醬加入幼砂糖，拌勻成餡料，放入冰箱冷藏至較硬。
,j-qg9m4P%kQdy{ 3. 將粉團分為小粒，包入適量餡料。
jN!R? u0d^5L{oD,[ 4. 將冰糖放入不敷出飯碗凍水內，水滾後下已洗乾淨的百合、紅棗及已包入餡料的湯圓。 )PGJ.m8S|/B
5. 當湯圓浮起，再滾一會，即成這款美味的甜品了。