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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖g"U,Q;_B
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材料,iH5Nh\2t1Jo)~
蛋白  3 隻  qa!ZDJ+b,s
幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙m.~:n:Ok
飲用水  半杯  *s.?)E,T0~(KT
熱水 半杯  
u2QCiB 魚膠粉  5 茶匙  #p4A r"CC'FEv
香橙啫喱粉  1 包  
(U6W"Hl#\P_ 椰絲  適量
0n;a q7o W 製作過程
^0O9CGa!m 1.  將蛋白打至企身，待用。
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M O l`"B/qAs[ J2y 2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。
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3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。{!YvAT`.BN8E
貼士  
y4Yn WT-|U.o 1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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