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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖.qt;dnD/N7V;Wdno

J%W.y l dl%{,KE 材料
6AF&Uo(H&s0\? 蛋白  3 隻  
?Y'ISo1i_&h 幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙b*WE_V
飲用水  半杯  E n wD T| XG
熱水 半杯  
0fG/rkf-mn 魚膠粉  5 茶匙   [9x&zj[V;N*Q%f.R#t
香橙啫喱粉  1 包  
"v-E9s l9DS [^jL 椰絲  適量Ai\6X/I&_/vV~
製作過程
!Km)V4V8^;X+P!D6L r 1.  將蛋白打至企身，待用。
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。(u(kT&Wc#~C4D}
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3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。5^'A`({r[T[ }
貼士  
0iufO%m6gw 1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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