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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖*z1hBkpD:b7u
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材料S Q!s0E%}+wRy1S%O}
蛋白  3 隻  "SO.}0zsK$~;\
幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙|&uc5Z};r m&jk
飲用水  半杯  
"x SE r&n A f 熱水 半杯  6J H@pQ d,KE
魚膠粉  5 茶匙  
n#vqVQ?#?K 香橙啫喱粉  1 包  
ca9Y y{H eK/Q 椰絲  適量2B#t6F,l bu*i
製作過程(l0t2Q8i!Y&O vm
1.  將蛋白打至企身，待用。
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。
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g!a]5U[ 3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。
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1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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