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焗烤海鮮管麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-020.jpg[/img]
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VABm;? jg 材　 料】 o|lr/Zv
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義大利斜管麵 80公克
&^cH"l*]M#{F't 蛤蜊 20公克
Ald6^#T `:l[RN 花枝 15公克 6m.Fh3B.j
蝦仁 15公克 }1B4\
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水 100㏄
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\vba 洋蔥末 10公克
$|` H ARR6rk4[ 起司絲 20公克 Q#z%d4z n ia
【調 味 料】 l |OG o
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鮮奶 200㏄
P.B|?y*?;zy 麵粉 1/2大匙
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做　 法】
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
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2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。[|nPE,f

3C}uB4w;U 4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。