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焗烤海鮮管麵

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材　 料】 _2_8\L|+Dm(J|Q
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義大利斜管麵 80公克 %Y-jN@@6z1`
蛤蜊 20公克
p|9Zh7PM 花枝 15公克 i4{kL@#yd|
蝦仁 15公克 A:X/J1l:^~m+}3H]
水 100㏄
1}JP-yb\UH"? 洋蔥末 10公克 ^/Kl|ACz%dE
起司絲 20公克 r9?4j2ha'im
【調 味 料】 zR2S*pQH+K7e
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鮮奶 200㏄
)[s `e4}-r.S1D 麵粉 1/2大匙
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做　 法】 $R3]"l%H{ FZ$yGg
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
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F^4@w9Xr6N%sf 2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
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4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。