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焗烤海鮮管麵

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(D*O(jm)^ 材　 料】
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oD*y u:F'cdQ3h 義大利斜管麵 80公克 P!I Q0x,Ui
蛤蜊 20公克
$qw |1~#S)~ Z 花枝 15公克 -k]1F6RI hn|2p
蝦仁 15公克 kAvLup"s;n2l'n}
水 100㏄ UF0eg v]+at3?
洋蔥末 10公克
DoRp;RI+T 起司絲 20公克
)aVO4aCc@ 【調 味 料】 4wTPUm,^Fo:C.p0I
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鮮奶 200㏄
:\ @(a5~ P 麵粉 1/2大匙 ZQ$XHw-{ K

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做　 法】 (~O+Xo"L)?Q
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。,D6S(@Z B8im

[*P:]:^&g 2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。1O6g]'_Rw&db
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
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4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。