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焗烤海鮮管麵

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材　 料】
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T gh(FO m~'@ 義大利斜管麵 80公克 J/E O_@
蛤蜊 20公克 )i5P B@
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花枝 15公克 Dv2n8b ?.D
蝦仁 15公克
g,u0h6BrRl 水 100㏄
4Z4A?u ?!Rn 洋蔥末 10公克 nU$o;K#JZM'dCVy
起司絲 20公克
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F p*C 【調 味 料】 jl5TS {"Pl&`
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鮮奶 200㏄
&G5i"My3u?*t 麵粉 1/2大匙
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$pdp:{c"f+c 做　 法】
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u.H8y#t Cr:Z+Z 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
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2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。
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;FKE7`"AM!` 3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。qu-u;Y#cuXi-?

D:j"s'D/Pg%e&Hod S 4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。