唷唷妹 2009-9-18 16:55
烤鴨芥菜飯
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy35-029.jpg[/img]
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【材 料】 Y
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白米 2杯 ??"G N M
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烤鴨肉 320公克 9e0dH\v
芥菜心 350公克 %P P/Bs6q Q%u
薑末 15公克 _ yt!x
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 F
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.烤鴨肉切丁；芥菜心剝開，放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷水至涼，略擠乾水份後切碎備用。
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2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和鹽，舖上作法1烤鴨肉丁、芥菜心碎以及薑末，按下煮飯鍵煮至熟。
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3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉拌勻即可。