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唷唷妹 2009-9-18 16:56

薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]9t VS"e2m o(E

+P+aP l4F"r3JtZ 【材　 料】 1{0HiP-b#hSJ

I|UuA;F/e 小卷 300公克 r+ED Ty%O:p!fp
薑絲 20公克 [ A'utv#J.U\2`

MV{Cs c:H 【調 味 料】
;OG'VE9i *R.Uv|,f)U
糖 1/4小匙 1_,jb^-C$u W*S x
雞粉 少許
T0W"mD!C8X eQ 米酒 1大匙 zUY7Zg4oo'[8E
$N] x Bn$t
【做　 法】 *WVs$\JKg S
Z2I#^-sJyG
1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。
*fR%X$vp#o(M?
IG3N@0D2y8L&@ P 2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。 m#G K$t}K4a/B

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