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唷唷妹 2009-9-18 16:56

薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]
Ma;fX X6b5pD
:J'r!u c"u3Ud&[5T 【材　 料】
%JU-M1s.^!Cd"fM 7A+g P4E0u
小卷 300公克 2Enj`0Q
薑絲 20公克
h&t_Env$e"^9in8Ts 3[ G[^!aIBcI
【調 味 料】
*yj2U'L,|1w-g"Yw
5[&xxRr w 糖 1/4小匙
-X!`d&gY aD 雞粉 少許 U/ep ~}
米酒 1大匙
3a9Zxy-{$N RJZ 5P5Q.Jn:^8Dl Lb[
【做　 法】 |7]D^3u;L&w|#R
B~(D0g!xDAF
1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。 C)P$k4ba;s

&O p#zY)a'^ 2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。r3sK,o&G\
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