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唷唷妹 2009-9-18 16:56

薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]T8O)j,d0f-}j5k

R d+~[ p?}5G 【材　 料】 ,OTDpY~,]
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小卷 300公克 F9J4ZOP
薑絲 20公克
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+P L6N}#I6Ca%\n 【調 味 料】
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糖 1/4小匙
3wPk TV+f 雞粉 少許 ml.Q vB0a0~2g Dd
米酒 1大匙 bpM{7g-nT7z

]:q-X |0K-BW2Oq*K-q:Y 【做　 法】 +mf'Um\U#DwWL,O t

.`!C txTvOd 1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。
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2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。
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