查看完整版本: 醬爆雞丁〔已檢〕

唷唷妹 2009-9-20 10:20

醬爆雞丁〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-021a.jpg[/img]
TNm/x"_"AO
`%b3rZS!_ o 【材  料】
p0j m+y xl B}
&Fv H L,e Up 雞胸肉 150公克
7Y4X1ZBB D8Dix 青椒 1/2個
ILq7H9F-D\ 青蔥 1支 7`2xbsn
薑 5公克 X3D'_-PK7x{ H
【調 味 料】
/K6l7pk%v%uA *N3V)lM#vc*h-d2g i/z
A.甜麵醬 1小匙
j[tJ7EL@9lij JA   醬油 1小匙
J1i%S!M-c/Pf   細砂糖 1小匙
Sig:a3L^   米酒 1大匙 +{*g f1H"F&VsY
  水 2大匙 2A4@lpH)H t
B.太白粉水 1小匙 ,j}Pa+Q{[4d
  香油 1大匙
1[+} N Hk6XH+I 【醃  料】 };a*\{)`Z!y
vW Z C P|
鹽 少許
$x vK,kQ$\e 太白粉 1小匙
7x?}qV 香油 1小匙 :Y_BNWzw
Y1g2n(ZGL.z

Nzla{2W-Q 【做  法】
E1|^%`y&x /X"O d[@[g
1.雞胸肉洗淨切丁,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘,放入熱油以中小火炸熟,撈出瀝乾油分備用。\m5n&Re.h#B
9v ?/m5pN1|tz
2.青椒洗淨,去蒂及籽後切塊;青蔥洗淨切段;薑洗淨,去皮切片;備用。
-}.p/qd$NZ-E,l]T"K 4p H,wM~8l:_8y}
3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料中火爆香,再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
rF5wz8C-?9l )]H2?#`"t g/p5tw7Z
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

smith1982 2009-11-8 09:53

好像很下飯的樣子喔!!
頁: [1]
查看完整版本: 醬爆雞丁〔已檢〕