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酸菜炒素肚絲

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Q:U r9\d!N [ 【材　 料】
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kXv@8HIls 酸菜 150公克
i[@5UOLO 素肚 1個
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Eks4qT8u 薑絲 15公克
&ax[G/zA A 辣椒絲 10公克
0Y|a4t3H,?Jw 【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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b!X)q)p.g 糖 1/4小匙
T,w)l"Ky 胡椒粉 少許
cy6~ q$CE`~h 米酒 少許
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【做　 法】
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1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。
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#U+K4Y(hDP 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。